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秋の味覚

  • 2010/10/23(土) 18:28:00

一昨日の夜。
ヤングエースの勉強会があった。

今回はNカムラさんが講師の勉強会で
6名の参加であったが・・・

そこで振る舞われた食事がとてもイイものだった。

それがこちら。
D1010499_420.jpg
キノコがてんこ盛り。

特に一番上におわす大きなキノコは、
あの、キノコ界の王、
キング オブ キノコ、
ザ・マツタケ様!!!!である。
もちろん、とりたての新鮮な純国産品。

今年は豊作だとは聞いていたが、こんな所にまで出てくるとは・・・

さらに合わせ技でこちらの旬のお刺身も出ていた。
D1010500_420.jpg
どちらもKネニくんから提供していただいた食材。
心から感謝、感謝、感謝である。

キノコ類は鍋にして食べたが・・・
D1010502_420.jpg
松茸のいくつかは火であぶってそのまま食べたりした。
こんな豪快な食べ方はホント何年振りだろう。
この先いつこんな食べ方が出来るか知れないので、
じっくり味わっていただいた。

お魚の方はこれまた本格的に本わさびを
その場で擦っていただくという贅沢な食べ方。
D1010501_420.jpg
手際良くわさびを擦る、Kネニ君。

やっぱ料理が出来る男はカッコいい。

なんか、ホント、
惚れてまうやろ~!!!
って感じだ。


あと、肝心なNカムラさんのお話は
松岡修造と桑田真澄の講演会で聞いた、印象に残った部分を語ってくれた。
とても深イイ話であった。

その話を聞いての私が得た学びは
「今の子供のしつけは、泣かせるぐらいがちょうどいい」だ。
・・・そんな話だったはず・・・違うか?

なんにせよ今回も良い勉強会でした。



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